Son Zamanların Yeni Gözdesi: Moringa

Tam bir şifa kaynağı, vitamin ve mineral deposu Moringa hakkında bilmediklerinizi sizler için araştırdık. 

Farklı dillerde Shojne, Munagakaya, Shevaga gibi isimlerle anılan “Moringa”, cinsinin en çok yetiştirilen ve bilinen türü. Ve son zamanlarda adından fazlasıyla söz ettiriyor. Öyle ki yaprağından kerestesine kadar her parçası kullanılabiliyor. Özellikle yaprağı pek çok şeye deva olarak gösteriliyor.

Ana vatanı Hindistan, Pakistan, Nepal gibi Doğu ülkeleri olan Moringo “Yaban turbu ağacı” ya da “Drumstick ağaç” olarak da biliniyor. Özellikle yaprakları toz haline getirilerek birçok alanda kullanılıyor. Muzdan 3 kat fazla potasyum, portakaldan 4 kat fazla C vitamini içeren bu bitki yaşlanmaya karşı bir savaşçı olarak nitelendiriliyor.

Peki Nasıl Tüketeceğiz?

Moringa, kökleri turp gibi tüketilebilen bir bitki. Salatalarda kullanabileceğiniz gibi yemeğini de pişirebilirsiniz. Toz haline getirilen yaprakları ise en fazla tüketilen kısmı. Öğütülerek toz haline getirilen yaprakları, yoğurda karıştırarak ya da yemeklerinize baharat olarak kullanabilirsiniz. Toz halinde tüketmek istemezseniz yapraklarını çay gibi demleyebilirsiniz.

Bu kadarla da sınırlı değil. Tohumları suda bekletilerek içilebiliyor, hafif kavrulduğunda da çerez niyetine tüketilebiliyor. Kerestesi ise tıpkı yaprakları gibi öğütülebiliyor ve maskelerde kullanılabiliyor.

Moringanın faydaları

*İçinde barındırdığı yüksek miktardaki A vitamini sayesinde göz yapısına destek oluyor ve görme bozukluklarını azaltıyor.

*Özellikle kabızlık problemi yaşayanlar için lifli yapısı sayesinde sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasına yardımcı oluyor.

*Yüksek oranda mineralli içeriği nedeniyle vücuttaki mineral eksikliklerinin önüne geçiyor.

*İçinde ciddi miktarda antioksidan bulunduruyor. Maskesi yapıldığında ya da düzenli tüketildiğinde ciltteki kırışıklıkları en aza indiriyor, cilde parlaklık ve tazelik veriyor.

*Ülser gibi mide rahatsızlıklarını önlüyor.

*Tokluk hissi yaratması ve bağırsak hareketlerini düzenlemesi, düşük karbonhidrat ve yağ içermesi sayesinde de zayıflamaya yardımcı oluyor.

*İçindeki vitamin, mineral ve proteinler sayesinde anne sütünü arttırıyor.