Connect with us

Patojen Testleri, Yazılımlar Yardımıyla Yapılabilecek

Sağlık ve Giyilebilir Haberleri

blank

Yayınlama

-

Cornell Üniversitesi’ndeki araştırmacılar tarafından patojenlerin bulunabileceği en olası yerleri tespit edebilmek için bir yazılım geliştirildi.

Cornell Üniversitesi’nde gıda kaynaklı ölümcül patojen Listeria monocytogenes’in bir tesiste bulunabileceği en olası yerleri simule etmek için çalışmalar yürüten araştırmacılar, Listeria İçin “Etkin Madde Tabanlı Çevresel Görüntüleme Sistemi” (EnABLe)’ı geliştirdi. Geliştirilen bu bilgisayar programı, gıda güvenliğinde bir devrime sebep olabilir.

Projenin kıdemli araştırmacısı Doç. Dr. Renata Ivanek, projelerinin amacını şu cümleyle açıklıyor: “Amacımız, herhangi bir ortamda patojen kontrolü sağlayabilmek için bir destek aracı üretmekti.” Çalışma, projede görev alan gıda bilimi profesörü Martin Wiedmann’a takdim edilen bağış ile Donmuş Gıda Vakfı tarafından finanse ediliyor. Geliştirilen bilgisayar programının; ilk aşamada veterinerlik hastanelerinde hastane kaynaklı enfeksiyonlara neden olan patojenlerin tespitinde ve meyve işleme tesislerinde E. coli bakterilerinden kaynaklanan kirlenmeyi belirlemede kullanılması planlanıyor.

Ivanek, geliştirilen bilgisayar programının gıda işleme tesisleri için büyük önem taşıdığını belirterek, “Gıda güvenliği uzmanları olarak karmaşık bir çevrede çalışıyorsak, uzman görüşüne ve genel kurallara güvenmek zorunda kalıyoruz. Geliştirdiğimiz program, bu süreci daha nicel ve daha sistematik bir hale getiriyor” ifadelerini kullandı.

Tarihsel olayları, uzman görüşlerini, kullanılan ekipman detaylarını, temizlik prosedürlerini, insanlar tarafından yapılan işleri ve dışarıdan giren malzemeleri inceleyerek bilgisayar programında kullanılacak modeli oluşturan ekip, programın gıdaların enfekte olma riskleri, olası enfeksiyon kaynakları, risk azaltma ve yönetme adımları hakkında önemli bilgiler verdiğini açıkladı.

Tek bir gıda güvenliği uzmanının tüm bu parametreleri kontrol etmesinin neredeyse imkansız olduğunu belirten Ivanek, programın her çalıştırıldığında olası sonuçları öngördüğü için farklı Listeria dağılımı gösterdiğini ve doğru sonuç için bir dizi dağılımın birleştirilmesi gerektiğini söyledi.

Dondurulmuş füme somon tesislerinde test edilen bilgisayar programının kirlenme dinamikleri ve ekipman yüzeylerinde Listeria kirlenmesinin riskleri hakkında önemli sonuçlar verdiği açıklandı.

Gıda kaynaklı Listeria monocytogenes’in ABD’de ortalama her yıl 1.600 kişiyi grip ve benzeri semptomlar ile enfekte ettiği ve enfekte olanların ortalama %20’sinin öldüğü biliniyor. Gelecekte bu programın ve geliştirilen bu modelin, dondurulmuş gıda tesislerinin tamamına yayılması hedefleniyor.

Senin reaksiyonun hangisi?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Blog

blank
Blog & Makaleler16 saat

Türkiye’nin İlk Kuantum Bilgisayarı Tanıtılıyor

Türkiye’nin İlk Kuantum Bilgisayarı Tanıtılıyor TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi (TOBB ETÜ), 2010 yılından bu yana sürdürdüğü kuantum teknolojileri çalışmalarıyla...

blank
Blog & Makaleler2 gün

Sorgulamak Nedir? Faydaları ve Zararları

Sorgulamak Nedir? Faydaları ve Zararları Bazen bir sohbetin tam ortasında, bazen de bir eleştiri anında şu soruyla karşılaşırız: “Sen hiç...

blank
Blog & Makaleler2 gün

Bayraktar TB3: Dünya Havacılık Tarihinde Bir İlke İmza Attı!

Bayraktar TB3: Dünya Havacılık Tarihinde Bir İlke İmza Attı! Türkiye’nin yerli ve milli teknolojideki öncü firması Baykar tarafından geliştirilen Bayraktar...

blank
Blog & Makaleler3 gün

E=mc²: Enerji ve Maddenin Dönüşümü

E=mc²: Enerji ve Maddenin Dönüşümü Albert Einstein’ın 1905 yılında ortaya koyduğu E=mc² denklemi, modern fiziğin mihenk taşlarından biridir. Enerji ve...

blank
Blog & Makaleler4 gün

Kuantum Mekaniği: Mikro Evrenin Sırları

Kuantum Mekaniği: Mikro Evrenin Sırları Kuantum mekaniği, modern fiziğin temel taşlarından biridir ve atom altı parçacıkların davranışlarını inceleyen bir bilim...

blank
Blog & Makaleler2 hafta

10 Kasım Saygı ve Özlemle

10 Kasım Saygı ve Özlemle 10 Kasım, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu ve çağdaş dünyanın saygı duyduğu liderlerden biri olan Mustafa Kemal...

blank
Blog & Makaleler2 hafta

Kuantum Bilgisayarların Geleceği: Teknolojinin Yeni Dönemi

Kuantum Bilgisayarların Geleceği: Teknolojinin Yeni Dönemi Kuantum bilgisayarlar, klasik bilgisayarların sınırlarındaki zorlayan yeni bir programlama paradigması sunar. Temelde, klasik bilgisayarların...

Galeri

blank
Blog & Makaleler9 ay

Teknoloji ve Bilimin Dönüm Noktaları: 6 Mart’ın Anlamı

Teknoloji ve Bilimin Dönüm Noktaları: 6 Mart’ın Anlamı Teknoloji ve bilim, insanlığın ilerlemesinde ve gelişiminde kritik bir rol oynamaktadır. Her...

blank
Teknoloji Galerileri10 ay

Bakan Uraloğlu: 3. Çeyrek Raporu Sonuçlarını Açıkladı

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, 2023 yılı 3’üncü çeyreği rakamlarını açıkladı. Bakan Uraloğlu, Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu tarafından...

blank
Blog & Makaleler11 ay

Evrenin İlk Elementi: Big Bang’den Başlangıç Noktasına Yolculuk

Evrenin İlk Elementi: Big Bang’den Başlangıç Noktasına Yolculuk Evren, 13,8 milyar yıl önce, son derece yoğun ve sıcak bir durumdan...

blank
Bilişim Haberleri12 ay

SİNEMADA YAPAY ZEKA

Sinemada yapay zeka, birçok farklı şekilde kullanılabilir ve hikaye anlatımına, karakter gelişimine, görsel efektlere ve genel film yapımına önemli katkılarda...

blank
Blog & Makaleler12 ay

Möbius Şeridi: Geometrinin Harikası

Möbius Şeridi: Geometrinin Harikası Matematik ve geometri, doğanın düzenini anlama ve modelleme konusunda insanlığın en güçlü araçlarından biridir. Bu disiplinler,...

blank
Teknoloji Galerileri1 sene

Saatte 100 Km Hız Yapan Airscooter!

Yumurta şeklindeki kişisel uçan araba ‘Airscooter’ gökyüzünde saatte 100 km hızla uçabiliyor.   Yumurta Şeklindeki Uçan Araba: Airscooter Jetpack üzerinde...

blank
Teknoloji Galerileri2 sene

Uzun Pozlama Nedir ve Nasıl Uygulanır

Uzun pozlama, yetersiz ışık olan ortamda, nesnenin ya da konunun oluşturduğu hareket hissini fotoğrafta dondurmaktır. Diyafram, enstantane ve ISO ayarı...

Etiket Bulutu

Kategoriler

Trending