Connect with us

Yapay Zeka Destekli Envanter Yönetimiyle Gıda İsrafına Son

Teknoloji Haberleri

blank

Yayınlama

-

Gıda israfıyla etkin mücadele etmek için verilerin daha iyi analiz edilmesi gerektiği günümüzde, restoranlarda yapay zeka destekli teknolojiler sayesinde sürdürülebilir gıda yönetimi mümkün hale geliyor. Türkiye’nin ilk hibrit altyapıya sahip restoran otomasyon sistemi NarPOS, envanter yönetimini optimize ederek, sadece ihtiyaç kadar malzeme stoğu bulundurulmasını sağlıyor ve böylece gıda israfının önüne geçiyor.

Birleşmiş Milletler’e göre, dünya genelinde her yıl toplam gıda üretiminin yüzde 17’si israf ediliyor. Bu, yaklaşık 1 milyar ton gıdanın çöpe gitmesi anlamına geliyor. Gıda israfı, çiftlikten sofraya kadar her aşamada yaşanırken, özellikle restoranlar, israfın büyük bir kısmının gerçekleştiği yerler arasında. Gıda israfı yalnızca çevre için değil, restoranlar için de büyük bir mali kayba yol açıyor. 2030’a kadar, israf edilen gıdaların küresel çapta 1,5 trilyon dolarlık bir kayba neden olacağı öngörülüyor.

Restoranlar İçin Yeni Stratejiler

Gıda israfının önlenmesi, giderek daha fazla restoran işletmecisinin gündeminde. Teknolojinin sunduğu yenilikler, restoranların gıda israfını azaltmalarını ve çevreye duyarlı hale gelmelerini sağlarken, aynı zamanda tasarruf etmelerine de yardımcı oluyor. Bu noktada envanter yönetimi büyük bir öneme sahip. Restoranlar, gelişmiş veri analitik araçları sayesinde envanterlerini daha verimli bir şekilde yönetebiliyor, böylece hem bütçelerini hem de kaynaklarını daha etkin kullanabiliyorlar.

NarPOS: Gıda İsrafıyla Mücadelede Kilit Rol Oynuyor

2012 yılında geliştirilen NarPOS yazılımı, restoranlarda etkin envanter yönetimi sağlayarak gıda israfının azaltılmasına katkı sağlıyor. Türkiye’nin ilk hibrit altyapıya sahip restoran otomasyon sistemi olan NarPOS, yiyecek ve içecek sektöründeki işletmelerin ödeme alma, stok takibi, sipariş yönetimi, raporlama ve pazar yerleriyle entegrasyon gibi tüm süreçlerini tek bir platformda yönetmelerine olanak tanıyor. Bu sayede zaman ve maliyet tasarrufu sağlanırken, işletme karlılığı da artırılıyor.

NarPOS, çoklu depo yönetimiyle tüm şubelerdeki stokları merkezi bir sistem üzerinden kontrol etme imkânı sunuyor. Depolar arası transferler kolayca yönetilerek stok seviyeleri optimize ediliyor. Kullanıcı dostu arayüzü sayesinde, stok seviyeleri, tüketim oranları ve maliyet analizleri her zaman kontrol altında tutulabiliyor.

“Ölçülen Şey Yönetilir”

NarPOS Kurucu Ortağı ve CEO’su İlyas Akça, gıda israfını engellemenin ilk adımının, restoranlarda satın alınan, stokta bulundurulan ve müşteriye satılan ürün miktarını ölçebilmek olduğunu belirtti. Akça, “Gerçek zamanlı envanter kontrolüyle aşırı stoklamanın önüne geçilebilir, böylece müşteriye sunulmayan ürünlerin israfı engellenebilir. Yapay zeka destekli NarPOS ile yiyecek ve içecek sektöründeki restoranların envanterlerini en verimli şekilde yönetmelerine yardımcı oluyoruz. Bu sayede restoran sektöründe daha sürdürülebilir ve kârlı bir işletme anlayışının yerleşmesine katkı sağlıyoruz” dedi.

Geniş Müşteri Kitlesi ve Başarı Hikayeleri

NarPOS, restoranlar, kafeler, pastaneler, perakende işletmeleri ve oteller gibi geniş bir müşteri kitlesine hitap ediyor. Nişantaşı Üniversitesi’nden Getir Yemek’e, Trendyol’dan Yemeksepeti’ne kadar birçok önemli markanın çözüm ortağı olan NarPOS, Türkiye’de ilk kez el terminali ve yazar kasayı bir arada sağlayarak, bulut tabanlı veya ana merkezden veri yönetimiyle restoranların tüm iş süreçlerini tek bir yazılımla yönetmelerine olanak tanıyor.

NarPOS’un, gıda israfının önlenmesindeki başarısı, restoran sektöründe daha verimli, çevre dostu ve sürdürülebilir bir iş modelinin yaygınlaşmasına önemli bir katkı sağlıyor.

Senin reaksiyonun hangisi?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Blog

blank
Blog & Makaleler1 gün

Bilgi Hırsızlığına Karşı Alınması Gereken Acil Güvenlik Önlemleri

Siber güvenlik şirketi ESET, 2024 yılının ilk yarısına ait yayımladığı Tehdit Raporu’nda, bilgi hırsızlığının arttığına dikkat çekti. Rapor, kötü amaçlı...

blank
Blog & Makaleler2 gün

Türkiye’nin İlk Kuantum Bilgisayarı Tanıtılıyor

Türkiye’nin İlk Kuantum Bilgisayarı Tanıtılıyor TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi (TOBB ETÜ), 2010 yılından bu yana sürdürdüğü kuantum teknolojileri çalışmalarıyla...

blank
Blog & Makaleler3 gün

Sorgulamak Nedir? Faydaları ve Zararları

Sorgulamak Nedir? Faydaları ve Zararları Bazen bir sohbetin tam ortasında, bazen de bir eleştiri anında şu soruyla karşılaşırız: “Sen hiç...

blank
Blog & Makaleler3 gün

Bayraktar TB3: Dünya Havacılık Tarihinde Bir İlke İmza Attı!

Bayraktar TB3: Dünya Havacılık Tarihinde Bir İlke İmza Attı! Türkiye’nin yerli ve milli teknolojideki öncü firması Baykar tarafından geliştirilen Bayraktar...

blank
Blog & Makaleler4 gün

E=mc²: Enerji ve Maddenin Dönüşümü

E=mc²: Enerji ve Maddenin Dönüşümü Albert Einstein’ın 1905 yılında ortaya koyduğu E=mc² denklemi, modern fiziğin mihenk taşlarından biridir. Enerji ve...

blank
Blog & Makaleler5 gün

Kuantum Mekaniği: Mikro Evrenin Sırları

Kuantum Mekaniği: Mikro Evrenin Sırları Kuantum mekaniği, modern fiziğin temel taşlarından biridir ve atom altı parçacıkların davranışlarını inceleyen bir bilim...

blank
Blog & Makaleler2 hafta

10 Kasım Saygı ve Özlemle

10 Kasım Saygı ve Özlemle 10 Kasım, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu ve çağdaş dünyanın saygı duyduğu liderlerden biri olan Mustafa Kemal...

Galeri

blank
Blog & Makaleler9 ay

Teknoloji ve Bilimin Dönüm Noktaları: 6 Mart’ın Anlamı

Teknoloji ve Bilimin Dönüm Noktaları: 6 Mart’ın Anlamı Teknoloji ve bilim, insanlığın ilerlemesinde ve gelişiminde kritik bir rol oynamaktadır. Her...

blank
Teknoloji Galerileri10 ay

Bakan Uraloğlu: 3. Çeyrek Raporu Sonuçlarını Açıkladı

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, 2023 yılı 3’üncü çeyreği rakamlarını açıkladı. Bakan Uraloğlu, Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu tarafından...

blank
Blog & Makaleler11 ay

Evrenin İlk Elementi: Big Bang’den Başlangıç Noktasına Yolculuk

Evrenin İlk Elementi: Big Bang’den Başlangıç Noktasına Yolculuk Evren, 13,8 milyar yıl önce, son derece yoğun ve sıcak bir durumdan...

blank
Bilişim Haberleri12 ay

SİNEMADA YAPAY ZEKA

Sinemada yapay zeka, birçok farklı şekilde kullanılabilir ve hikaye anlatımına, karakter gelişimine, görsel efektlere ve genel film yapımına önemli katkılarda...

blank
Blog & Makaleler12 ay

Möbius Şeridi: Geometrinin Harikası

Möbius Şeridi: Geometrinin Harikası Matematik ve geometri, doğanın düzenini anlama ve modelleme konusunda insanlığın en güçlü araçlarından biridir. Bu disiplinler,...

blank
Teknoloji Galerileri1 sene

Saatte 100 Km Hız Yapan Airscooter!

Yumurta şeklindeki kişisel uçan araba ‘Airscooter’ gökyüzünde saatte 100 km hızla uçabiliyor.   Yumurta Şeklindeki Uçan Araba: Airscooter Jetpack üzerinde...

blank
Teknoloji Galerileri2 sene

Uzun Pozlama Nedir ve Nasıl Uygulanır

Uzun pozlama, yetersiz ışık olan ortamda, nesnenin ya da konunun oluşturduğu hareket hissini fotoğrafta dondurmaktır. Diyafram, enstantane ve ISO ayarı...

Etiket Bulutu

Kategoriler

Trending