Connect with us

Yapay Zeka Destekli Envanter Yönetimiyle Gıda İsrafına Son

Teknoloji Haberleri

blank

Yayınlama

-

Gıda israfıyla etkin mücadele etmek için verilerin daha iyi analiz edilmesi gerektiği günümüzde, restoranlarda yapay zeka destekli teknolojiler sayesinde sürdürülebilir gıda yönetimi mümkün hale geliyor. Türkiye’nin ilk hibrit altyapıya sahip restoran otomasyon sistemi NarPOS, envanter yönetimini optimize ederek, sadece ihtiyaç kadar malzeme stoğu bulundurulmasını sağlıyor ve böylece gıda israfının önüne geçiyor.

Birleşmiş Milletler’e göre, dünya genelinde her yıl toplam gıda üretiminin yüzde 17’si israf ediliyor. Bu, yaklaşık 1 milyar ton gıdanın çöpe gitmesi anlamına geliyor. Gıda israfı, çiftlikten sofraya kadar her aşamada yaşanırken, özellikle restoranlar, israfın büyük bir kısmının gerçekleştiği yerler arasında. Gıda israfı yalnızca çevre için değil, restoranlar için de büyük bir mali kayba yol açıyor. 2030’a kadar, israf edilen gıdaların küresel çapta 1,5 trilyon dolarlık bir kayba neden olacağı öngörülüyor.

Restoranlar İçin Yeni Stratejiler

Gıda israfının önlenmesi, giderek daha fazla restoran işletmecisinin gündeminde. Teknolojinin sunduğu yenilikler, restoranların gıda israfını azaltmalarını ve çevreye duyarlı hale gelmelerini sağlarken, aynı zamanda tasarruf etmelerine de yardımcı oluyor. Bu noktada envanter yönetimi büyük bir öneme sahip. Restoranlar, gelişmiş veri analitik araçları sayesinde envanterlerini daha verimli bir şekilde yönetebiliyor, böylece hem bütçelerini hem de kaynaklarını daha etkin kullanabiliyorlar.

NarPOS: Gıda İsrafıyla Mücadelede Kilit Rol Oynuyor

2012 yılında geliştirilen NarPOS yazılımı, restoranlarda etkin envanter yönetimi sağlayarak gıda israfının azaltılmasına katkı sağlıyor. Türkiye’nin ilk hibrit altyapıya sahip restoran otomasyon sistemi olan NarPOS, yiyecek ve içecek sektöründeki işletmelerin ödeme alma, stok takibi, sipariş yönetimi, raporlama ve pazar yerleriyle entegrasyon gibi tüm süreçlerini tek bir platformda yönetmelerine olanak tanıyor. Bu sayede zaman ve maliyet tasarrufu sağlanırken, işletme karlılığı da artırılıyor.

NarPOS, çoklu depo yönetimiyle tüm şubelerdeki stokları merkezi bir sistem üzerinden kontrol etme imkânı sunuyor. Depolar arası transferler kolayca yönetilerek stok seviyeleri optimize ediliyor. Kullanıcı dostu arayüzü sayesinde, stok seviyeleri, tüketim oranları ve maliyet analizleri her zaman kontrol altında tutulabiliyor.

“Ölçülen Şey Yönetilir”

NarPOS Kurucu Ortağı ve CEO’su İlyas Akça, gıda israfını engellemenin ilk adımının, restoranlarda satın alınan, stokta bulundurulan ve müşteriye satılan ürün miktarını ölçebilmek olduğunu belirtti. Akça, “Gerçek zamanlı envanter kontrolüyle aşırı stoklamanın önüne geçilebilir, böylece müşteriye sunulmayan ürünlerin israfı engellenebilir. Yapay zeka destekli NarPOS ile yiyecek ve içecek sektöründeki restoranların envanterlerini en verimli şekilde yönetmelerine yardımcı oluyoruz. Bu sayede restoran sektöründe daha sürdürülebilir ve kârlı bir işletme anlayışının yerleşmesine katkı sağlıyoruz” dedi.

Geniş Müşteri Kitlesi ve Başarı Hikayeleri

NarPOS, restoranlar, kafeler, pastaneler, perakende işletmeleri ve oteller gibi geniş bir müşteri kitlesine hitap ediyor. Nişantaşı Üniversitesi’nden Getir Yemek’e, Trendyol’dan Yemeksepeti’ne kadar birçok önemli markanın çözüm ortağı olan NarPOS, Türkiye’de ilk kez el terminali ve yazar kasayı bir arada sağlayarak, bulut tabanlı veya ana merkezden veri yönetimiyle restoranların tüm iş süreçlerini tek bir yazılımla yönetmelerine olanak tanıyor.

NarPOS’un, gıda israfının önlenmesindeki başarısı, restoran sektöründe daha verimli, çevre dostu ve sürdürülebilir bir iş modelinin yaygınlaşmasına önemli bir katkı sağlıyor.

Senin reaksiyonun hangisi?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Blog

blank
Blog & Makaleler22 saat

Kuantum Bilgisayarların Geleceği: Teknolojinin Yeni Dönemi

Kuantum Bilgisayarların Geleceği: Teknolojinin Yeni Dönemi Kuantum bilgisayarlar, klasik bilgisayarların sınırlarındaki zorlayan yeni bir programlama paradigması sunar. Temelde, klasik bilgisayarların...

blank
Blog & Makaleler2 gün

Veri Bilimi ve Toplumsal Etkiler

Veri Bilimi ve Toplumsal Etkiler Veri bilimi, teknolojik gelişmelerin ve dijitalleşmenin bir sonucu olarak hızla yaygınlaşan bir alan haline geldi....

blank
Blog & Makaleler4 gün

Raspberry Pi, Ev Yapımı Tabletler İçin Portre Formatında 7″ Dokunmatik Ekranını Tanıttı

Raspberry Pi, Ev Yapımı Tabletler İçin Portre Formatında 7″ Dokunmatik Ekranını Tanıttı Ev yapımı tablet tasarımlarına ve çeşitli etkileşimli insan-makine...

blank
Blog & Makaleler1 hafta

Rusya’dan Google’a Tarihi Ceza: 20 Desilyon Dolarlık Astronomik Yaptırım!

Rusya’dan Google’a Tarihi Ceza: 20 Desilyon Dolarlık Astronomik Yaptırım! Rus kanallarını kapatan Google, Rusya mahkemelerinden tarihin en büyük para cezasını...

blank
Blog & Makaleler1 hafta

Cumhuriyetimizin 101. Yılında Teknoloji ve Yenilikle Aydınlık Bir Geleceğe

Cumhuriyetimizin 101. Yılında Teknoloji ve Yenilikle Aydınlık Bir Geleceğe Bugün, Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşunun 101. yılını kutlarken, Cumhuriyetimizin modern ve bağımsız...

blank
Blog & Makaleler2 hafta

Türkiye’de Çocukların Yüzde 98’i Düzenli Cep Telefonu Kullanıcısı

TÜİK araştırma sonuçlarına göre, düzenli cep telefonu ya da akıllı telefon kullanan çocukların oranı yüzde 98,2 olarak kayıtlara geçti ve...

blank
Blog & Makaleler2 hafta

TUSAŞ’a Yönelik Hain Terör Saldırısını Kınıyoruz

TUSAŞ’a Yönelik Hain Terör Saldırısını Kınıyoruz: Yerli ve Milli Teknoloji Yolunda Engellemeye Çalışanlara Karşı Birlikteyiz TUSAŞ Türk Havacılık ve Uzay...

Galeri

blank
Blog & Makaleler8 ay

Teknoloji ve Bilimin Dönüm Noktaları: 6 Mart’ın Anlamı

Teknoloji ve Bilimin Dönüm Noktaları: 6 Mart’ın Anlamı Teknoloji ve bilim, insanlığın ilerlemesinde ve gelişiminde kritik bir rol oynamaktadır. Her...

blank
Teknoloji Galerileri10 ay

Bakan Uraloğlu: 3. Çeyrek Raporu Sonuçlarını Açıkladı

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, 2023 yılı 3’üncü çeyreği rakamlarını açıkladı. Bakan Uraloğlu, Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu tarafından...

blank
Blog & Makaleler11 ay

Evrenin İlk Elementi: Big Bang’den Başlangıç Noktasına Yolculuk

Evrenin İlk Elementi: Big Bang’den Başlangıç Noktasına Yolculuk Evren, 13,8 milyar yıl önce, son derece yoğun ve sıcak bir durumdan...

blank
Bilişim Haberleri11 ay

SİNEMADA YAPAY ZEKA

Sinemada yapay zeka, birçok farklı şekilde kullanılabilir ve hikaye anlatımına, karakter gelişimine, görsel efektlere ve genel film yapımına önemli katkılarda...

blank
Blog & Makaleler11 ay

Möbius Şeridi: Geometrinin Harikası

Möbius Şeridi: Geometrinin Harikası Matematik ve geometri, doğanın düzenini anlama ve modelleme konusunda insanlığın en güçlü araçlarından biridir. Bu disiplinler,...

blank
Teknoloji Galerileri1 sene

Saatte 100 Km Hız Yapan Airscooter!

Yumurta şeklindeki kişisel uçan araba ‘Airscooter’ gökyüzünde saatte 100 km hızla uçabiliyor.   Yumurta Şeklindeki Uçan Araba: Airscooter Jetpack üzerinde...

blank
Teknoloji Galerileri2 sene

Uzun Pozlama Nedir ve Nasıl Uygulanır

Uzun pozlama, yetersiz ışık olan ortamda, nesnenin ya da konunun oluşturduğu hareket hissini fotoğrafta dondurmaktır. Diyafram, enstantane ve ISO ayarı...

Etiket Bulutu

Kategoriler

Trending